Speise- & Getränkekarte „Mahlzeit“
Wir nehmen uns weder wichtig noch zu ernst. Unsere Redakteure von „Freibergs erster und einziger lokalen Kartoffelzeitung“ ermitteln stets verdeckt. Ob verpufft, verschärft, verliebt oder verhopft – keine Kartoffelneuheit ist vor uns sicher! Dabei sorgen wir mit unserer tollen Karte nicht nur für Abwechslung, sondern zaubern auch so manches Lächeln in grimmige Gesichter. Und unsere Kartoffeln – die schälen wir noch selber!
Unsere Speisekarte
Hausgemacht, herzhaft und mit Liebe zur Kartoffel zubereitet. Mahlzeit!
Gutes für die Seele
Gern auf Empfehlung.
(L)
Fein gewürzt und mit frischem Dill.
Klein, bunt, lecker. Wahlweise mit hausgemachtem Joghurtdressing oder Essig-Öl-Vinaigrette.
Mit Kartoffelbrot und Gewürzgurke.
(A, S)
Mit Kräuter-, Knoblauch- oder Gorgonzola-Dip.
(G, L)
Wir lieben es Grün
Frische Salate mit gebratenen Kartoffelscheiben, Radieschen, Gurke, Tomate und Mais, dazu Kartoffelbrot.
(L)
Knackige Salate mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Tomate, Mais, Radieschen, Ei und in Kräuterbutter gebratenen Champignons, dazu Kartoffelbrot.
(A, B, F, G)
Mit karamellisierten Birnen, überbacken mit Gorgonzola.
(G)
Kartoffelgnocchi und Marktgemüse, verfeinert mit Knoblauch und Parmesanspänen.
(C, L)
In pikanter Tomatensoße mit Minze-Soja-Joghurt-Dip, dazu bunter Salat.
(C, L · vegan)
Zu allen Salaten wählen Sie zwischen hausgemachtem Joghurtdressing oder Essig-Öl-Vinaigrette. (G, O)
Deftiges für die Brotzeit
Pellkartoffeln, 2 Matjes, 1 Brathering, Quark, Butter, Zwiebeln und Kartoffelbrot.
(A, D, F, G)
Mit Kräuterdip und Salatbukett.
(G, M)
Mit Knoblauchdip und Salatbukett.
(G, M)
Mit Gorgonzoladip und Salatbukett.
(G, M)
Mit Butter, Quark, Bobritzscher Leinöl, Zwiebeln und Leberwurst, dazu Salatbukett.
(G, M)
Futtern wie bei Muttern
Mit Bratkartoffeln, Remoulade und Zwiebeln.
(G, L)
Vom Schweinenacken, mit Bratkartoffeln und Zwiebeln.
(G, L, M)
Paniertes Schweineschnitzel mit Bratkartoffeln.
(A, C, D, F, G, L)
In Cornflakeskruste, dazu Kräuterdip und Steakhouse Pommes.
(A, C, L)
Mit frischem Knoblauch, Tomaten, Champignons und Sahne, überbacken mit Gouda.
(G, L)
Hähnchenbruststreifen, Champignons, Tomaten und Sahne, überbacken mit Gouda und Hirtenkäse.
(G, L)
Mit Kartoffeln und Tomatensoße, überbacken mit Gouda und Parmesan.
(G, L)
Mit Salami, Paprika und Zwiebeln, überbacken mit Hirtenkäse.
(G, L)
Großes Kloßvergnügen
Vom Rind mit rohen Zwiebelringen, frischen Champignons, hausgemachtem Apfelrotkohl und Kartoffelklößen.
(A, C, G, L, M, O)
Mit hausgemachtem Apfelrotkohl und Kartoffelklößen.
(A, C, G, M, O)
Garniert mit Gewürzgurke.
(C, G, L)
Mit Sauerkraut, Bautzner Senf, Meerrettich und Salzkartoffeln.
(M)
Zu allen XL-Gerichten servieren wir einen Kartoffelschnaps.
Speiseberndchen probiert
Mit hausgemachter Mango-Sauce und Steakhouse Pommes.
(L, M, O)
Mit Knoblauch und Käsecreme überbacken, dazu Hirtenkäse.
(A, C, F, G, L, M)
Medium oder durchgebraten, mit Radieschen-Pesto und Knoblauchkartoffeln.
(C, E, G)
In feinster Butter gebraten, dazu Petersilienkartoffeln und hausgemachter Apfelrotkohl.
(A, C, D, G)
Kartoffelpuffer & Dips
(G, M)
Ein großer Kartoffelpuffer mit Dip Ihrer Wahl auf Salatbukett.
(G, O)
Ein großer Kartoffelpuffer, in feinstem Knoblauch-Öl gebraten, mit Oliven, Zwiebeln und Dip Ihrer Wahl auf Salatbukett.
(G, O)
Ein großer Kartoffelpuffer, gefüllt mit Schinken, Zwiebeln und Paprika, verfeinert mit Oliven und Hirtenkäse, auf Salatbukett.
(G, O)
Kann denn Süßes Sünde sein?
Schoko- oder Vanilleeis, Smarties und Sahne.
(G)
Vanille-, Schoko- und Erdbeereis mit Sahne.
(G)
Vanilleeis mit Apfelmus, Eppendorfer Eierlikör und Sahne.
(G)
Schokoeis mit Walnüssen, Schokosoße und Sahne.
(G, E)
Mit Apfelmus und Zucker.
(C, G, O)
Mit oder ohne Rosinen, dazu Apfelmus und Puderzucker.
(A, C, G)
Speise- & Getränkekarte
Hier finden Sie unsere Menükarte “Mahlzeit” im klassischen PDF-Dokument.
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